看到茶磚都是直接暴露在空氣中僅僅只是在外面包有一層紙，再稍微包扎一下，那為什么有些茶葉不是煙臺真空包裝呢？
    一般的只有鐵觀音需要進行煙臺真空包裝，而其他的茶葉很少有煙臺真空包裝的。其中的原因就是特觀音對于溫度以及空氣非常的敏感，若沒有做真空處理過程，并放置在冰箱中，數周之后茶的味道便會改變。
    此外鐵觀音條形緊結，抽真空也不容易壓碎，并且其他茶葉大多的條索比較松，且酥脆。一抽真空，大部分一定會碎掉，所以這樣的茶便沒有賣點。
    煙臺真空包裝運用在茶葉中主要為除氧、防潮、防高溫發酵等，以便于防止茶葉的變質。煙臺真空包裝的原理便是利用煙臺真空包裝機將包裝袋中的空氣抽除，然后封口，讓茶葉處于真空狀態下，與外界進行完全的隔離。
    但是為保證茶葉品質與味道純正且自然，不受外界條件的影響，尤其是輕發酵的茶葉，更是為了提高茶葉的形象，從而間接性的價格產品的價格提升了，對茶葉進行精美的包裝是大勢所趨。
    而那些不能進行煙臺真空包裝的茶葉，可以使用氮式的煙臺真空包裝。
    編輯：hx